非遺大師會不會做茶,心里沒點逼數(shù)?

非遺大師會不會做茶,心里沒點逼數(shù)?

1閱讀 2018-09-01 10:10 常識

1

一片茶葉 改變一生

我是孫洪,川紅工夫第五代非遺傳承人,

師承第四代傳承人楊寶堔先生。

川紅工夫,距今已有100多年的歷史,

以香高、味濃、形美而聞名。

自從與茶結(jié)緣,我一直都在尋找著,

更時尚,更健康,更受老百姓喜愛的茶。

直到我遇見了——小紅柑。

第一次萌生出小紅柑的念頭,

是去廣東省新會區(qū)出差的時候。

當(dāng)時看到新會的小青柑配上普洱,

一縷混合橘皮的香氣很受茶客喜愛。

于是,我就萌生出了制作小紅柑的念頭。

2

新會陳皮 享譽(yù)中外

新會陳皮是廣東省江門市新會區(qū)的傳統(tǒng)名產(chǎn),

早在宋代就已成為南北貿(mào)易的“廣貨”之一。

不僅具有很高的藥用價值,

還是傳統(tǒng)的香料和調(diào)味佳品,

享有盛譽(yù),

行銷全國和南洋、美洲等地區(qū)。

3

非遺技藝 成就好茶

決定制作小紅柑之后,

我在新會尋找到了正宗的陳皮產(chǎn)區(qū)。

在對接好合作之后,

我回到四川召集了我的兩個徒弟,

師徒三人親自上陣,閉關(guān)研發(fā)。

4

小紅柑制作過程

用新會的小青柑,

加上川紅工夫的非遺技術(shù),

小小的一個,一次沖泡一顆,

特別符合現(xiàn)在茶友的飲茶習(xí)慣。

5

茶顏觀色 內(nèi)外兼修

?干茶

精選四川中小葉種

條索細(xì)緊微卷

烏潤而有光澤

湯色?

茶湯明亮通透

入口順滑,回味甘甜

如同啟封一壇陳年老酒

紅茶的韻,陳皮的香

6

是包裝也是藝術(shù)

許燎源:國際知名藝術(shù)設(shè)計大師

其作品先后被故宮博物館、法國人頭馬博物館、美國總統(tǒng)布什、香港國際名酒協(xié)會主席過生等收藏。

“簡即美”:許燎源大師向茶客表達(dá)的理念

頂蓋茶葉元素暗紋設(shè)計,突顯品質(zhì)。

觸碰罐身,仿佛一種歷經(jīng)歲月的滄桑。一次一顆,簡單易泡。

7

為什么需要您的支持

8

重現(xiàn)歷史 再現(xiàn)輝煌

 

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